Stoletja kletarstva na Ptuju

Monografija se posveča bogati zgodovini in tradiciji kletarstva na Ptuju, enega izmed najstarejših mestnih naselij Slovenije. Avtorji predstavljajo razvoj tega pomembnega segmenta lokalne gospodarske dejavnosti skozi stoletja, od njegovih začetkov do sodobnega časa. Delo obravnava tehnike vinifikacije, vlogo kletarstva v ptujski družbi ter pomen lokalnih sort vinograda v regiji. Bogato ilustrirano gradivo in sistematičen pristop bralcu ponudijo celosten vpogled v kolektivno dediščino vinskega obrtništva in njegovu vlogo pri oblikovanju ptujske identitete ter gospodarskega razvoja.