Trta in vino skozi čas

Obsežna monografija, ki presledi bogato zgodovino vinskega stanu in vinogradništva od najstarejših časov do sodobnosti. Avtor Anton Skaza podrobno dokumentira razvoj pridelave vina in negovanja trt skozi različne zgodovinske obdobja ter predstavlja tehnike in znanja, ki so se prepletala med kulturami in civilizacijami. Delo je temeljni vir za vse, ki jih zanima naravna zgodovina vina in njegov pomen v evropski in svetovni kulturi ter gospodarski tradiciji.