Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Esej na maturi 2006
Vinogradniški nasveti
Slovenski almanah ' 95
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Jesen 1942: korespondenca Edvarda Kardelja in Borisa Kidriča
Spoznajmo vino
Der Grosse V.A.G. Atlas 90/91
Dokumenti ljudske revolucije v Sloveniji 1
Sadje z našega vrta
14 th World Congress on Project Management - Proceedings vol. 2
Podarite si penino
Europe 2020 Flagship Initiative Innovation Union
Obstgehölze sachgemäß schneiden
Kakovostna šola prihodnosti
Pol stoletja hrama zelene učenosti