Perutnina - Okusne začetne in priljubljene glavne jedi, hladne poslastice iz golobov, prepelic, piščancev, gosi in puranov.

Knjiga prinaša obsežno zbirko receptov za pripravo perutninskih jedi za vse prilike. Vsebuje navodila za pripravo začetnih in glavnih jedi ter hladnih posladkov iz različnih vrst perutnine, kot so golobi, prepelice, piščanci, gosi in purani. Ponuja tako klasične recepte kot tudi inovativne in manj znane kombinacije okusov, ki bralcem omogočajo obogatitev svojega kulinaričnega repertoarja. Knjiga je primerna tako za začetnike, ki šele spoznavajo perutnino, kot tudi za izkušene kuharje, ki želijo iz surovin že znajo pripraviti nove in zanimive jedi.