Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
14 th World Congress on Project Management - Proceedings vol. 1
Vini delle regioni d'Italia
Zbirka vaj iz aritmetike, algebre in analize za III. razred srednjih šol
Vinogradniški nasveti
Kemija
Hmelj in slad božanski hlad
Gorenjska v borbi za svobodo: življenjepis Staneta Žagarja
Skrivnosti vina
Samo tako živi narod
Muzej na prostem Rogatec - 1981
Pol stoletja hrama zelene učenosti
Koledar družbe sv Mohorja za leto 1989
Ljubiteljsko kletarstvo
Bela knjiga slovenske osamosvojitve - nasprotovanja, ovire, izdaja
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora