Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Oberschwäbische Barockstraße
Kurja juhica za dušo 4. krožnik
Ljubiteljsko kletarstvo
Oslo and Bergen
Vinogradniški nasveti
Joghurt
Stoletja kletarstva na Ptuju
Medjunarodna pravila odbojke
Sadje z našega vrta
AkcijaPrešernov koledar 1991
Podarite si penino
Slovar slovenskega knjižnega jezika 3 fi-iz
Spoznajmo vino
Tek skozi čas
Champagne