Sodobno kuhanje : s posebnim ozirom na pravilno prehrano
Praktičen priročnik, ki je v času njenega izdanja predstavljal moderni pristop k kulinariki in zdravi prehrani. Knjiga obravnava tehnike kuhanja ter recepte z vidika hranilne vrednosti in telesnega počutja. Delo avtorjev Lušickyja in Merljak je odraz kuharskega znanja prve polovice 20. stoletja, ko se je sodobna kuharica vse bolj zavedala pomena uravnoteženosti in kvalitete živil pri pripravah jedi. Namenjena je gospodinjam, ki želijo v kuhinji združiti umetnost kuhanja z načelom здrave in smiselne prehrane.
- Letnica
- 1941
- Založba
- Knjigarna Tiskovne zadruge
- Število strani
- 112
- Področje
- Prehrana / Recepti
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
★★★⯨☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Velika kuharica za nosečnice, dojenčke in malčke
Moja prva velika kuharska knjiga
Lahka kuhinja brez maščob
Grosses Buch der Aufläfe, Gratins un Souffles
Knjiga za zdravo življenje
Odločitev za ljubezen : 100 pričevanj slovenskih vegank in veganov
Zelenjavne jedi
Moji recepti : knjižica z recepti
99 mesnih jedi
Plodove zeleniny
Sherry
Skuta
Veliki pellaprat - Moderna francoska in mednarodna kuharska umetnost
Zdrava kuhinja za dojenčke in malčke
Juhe in enolončnice
Konzerviranje in zamrzovanje v gospodinjstvu