Skrivnosti naših sirov
Zanimiva knjiga razkriva bogato tradicijo slovenskih sirov ter njihov pomen v prehranski in kulinarični dediščini. Bralca popelje v svet različnih vrst sirov, njihovih okusov, postopkov pridelave in vloge lokalnih sestavin pri nastajanju kakovostnih izdelkov. Poleg strokovnega pregleda ponuja tudi vpogled v sirarsko znanje, ki se prenaša iz roda v rod, ter poudarja povezanost s podeželjem in domačo kuhinjo. Knjiga je primerna za vse, ki jih zanimajo prehrana, recepti in slovenska kulinarika.
- Letnica
- 1996
- Založba
- Mlekarna Celeia
- Število strani
- 63
- Področje
- Prehrana / Recepti
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
Trenutno ni izvoda na zalogi - knjiga z daljšim rokom dobave (cca 30 dni).
Mogoče vas zanima še
Zdravje je naša odločitev
Naša kuharica
Kako do več energije
Jedi iz vsega sveta
Marmelade in vložene dobrote (50 preprostih receptov)
Naš vsakdanji kruh - Kaj jemo in kaj bi morali jesti
Grosses Buch der Aufläfe, Gratins un Souffles
Testenine
Tomaž vs Mate - Mate vs Tomaž
Kochsparbuch
Kako pripraviti kratke testenine
Prehrana
Začimbe za pestrejši okus
Low - Fat : Die handliche Rezeptsammlung mit reich bebilderten Schritt-fur-Schritt-Anleitungen
Hrana za zdravje
Velika knjiga o peki