Sadje v naši prehrani

Knjiga obravnava pomen sadja v ljudski prehrani in njegovu vlogo pri ohranitvi zdravja. Avtorski pristop predstavlja praktično znanost o sestavi različnih vrst sadja, njihovih hranilnih vrednostih in zdravstvenih lastnostih. Delo je namenjeno širšemu krogu bralcev, ki jih zanima zdravo prehranjevanje in naravni viri vitaminov ter mineralov. Tekst povezuje tradicionalne bolgarsko-slovenske kulinarične izkušnje s sodobnim razumevanjem prehrane. Priporočila in nasveti avtorja so zasnovani na dejstvih, ki so jih raziskovalci dokazali v času izdaje knjige. Delo je koristna referenca za tiste, ki si želijo izboljšati kakovost svoje prehrane z redno konzumacijo sadja.