Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Naravoslovni fotograf leta katalog 14
Trta in vino skozi čas
Nemško-slovenski slikovni slovar
Pol stoletja hrama zelene učenosti
Arbo Atlas
Vini delle regioni d'Italia
Dokumenti ljudske revolucije v Sloveniji 2
Stoletja kletarstva na Ptuju
Spoštuj moje pravice, spoštuj moje dostojanstvo
Brajde - trta na vrtu
Wonderful Copenhagen
Sadje z našega vrta
Koledar družbe sv Mohorja za leto 1972
Vinogradniški nasveti
Slovar slovenskega knjižnega jezika 12 sp-te
Champagne