Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Jozo Kljaković- Retrospektiva 1889 -1969
Hmelj in slad božanski hlad
Potsdam Sanssouci Residenz Friedrichs des Großen
Trta in vino skozi čas
Slovar slovenskega knjižnega jezika 12 sp-te
Stoletja kletarstva na Ptuju
ABC Šivanja : priročnik šivalnih tehnik in kreativnega krojenja z nazornimi razlagami v besedi in sliki
Obstgehölze sachgemäß schneiden
Die 101 schoensten Fleckerlen Steiermark
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
English Gramar in Use
Sadje z našega vrta
Družinski psihološki priročnik
Vini delle regioni d'Italia
14 th World Congress on Project Management - Proceedings vol. 1
Ljubiteljsko kletarstvo