Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Koledar družbe sv Mohorja za leto 1983
Stoletja kletarstva na Ptuju
Naš koledar 1995 - koledarski pregled dogodkov iz II. svetovne vojne
Trta in vino skozi čas
Vinska turistična cesta Goričko
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Fluid Mechanics with Enineering Applications
Obstgehölze sachgemäß schneiden
Gradbeni elementi
Sadje z našega vrta
Fran Klemenčič
Spoznajmo vino
The New Encyclopaedia Britannica : Macropaedia : Ready Reference, Vol. 11, (Solovyov-Truck)
Pol stoletja hrama zelene učenosti
Zemljepis za šesti razred osnovnih šol
Podarite si penino