Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Osemdesetletnica slovenskega šolskega muzeja
Vinogradniški nasveti
Zgodovina Slovencev
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Odprte dlani - IX. zbornik literarrne skupine Utrip Zgornje Drave
Obstgehölze sachgemäß schneiden
AkcijaZnanost: Kemija, fizika, astronomija
Podarite si penino
Berlitz Travel Guide - Helsinki and Southern Finland
Stoletja kletarstva na Ptuju
Landerlexikon Weltatias
Hmelj in slad božanski hlad
Sjaj zadarskih riznica - The Splendour of Zadar Treasuries
Vini delle regioni d'Italia
Ireland
