Kitajska študija

Knjiga Kitajska študija predstavlja eno najbolj prepoznavnih del na področju prehrane in zdravja, ki temelji na obsežnih raziskavah o povezavi med prehranskimi navadami in pojavnostjo kroničnih bolezni. Avtorja Colin T. Campbell in Thomas M. Campbell v njej predstavljata vpliv prehrane rastlinskega izvora na splošno dobro počutje ter opozarjata na pomen premišljenih vsakodnevnih izbir za dolgoročno zdravje. Zelo primerna je za bralce, ki jih zanimajo prehrana, preventiva in sodobni pogledi na uravnotežen življenjski slog. Knjiga spodbuja razmislek o tem, kako lahko z jedilnikom vplivamo na kakovost življenja.