Vino v starih slovenskih jedeh

Pravo bogastvo za ljubitelje traditional­ne slovenske kuline in kulture! Ta obsežna monografija raziskuje vlogo vina skozi zgodovino slovens­kih jedi in načine priprave hrane, ki so jih negovali naši predniki. Knjiga prinaša zbirko receptov in kulinaričnih izročil, ki so tesno povezana s pridelovanjem in pitjem vina. Primerna je za vse, ki se zanima­jo za etnološko in zgodovinsko dediščino prek hrane, ter za tiste, ki si želijo ponovno odkriti originalne in avtentične okuse tradit­ionalne slovenske mize. Idealna kot referenčni priročnik in izvir inspiracije za domače kuhinje.