Spezialitäten - Küche
Učbenik nemškega avtorja Ernsta Birsnerja iz leta 1973 predstavlja pestro mozaiko svetovnih kulinaričnih specialitet. Knjiga bralce vodi skozi različne kuhinje in regije, pri čemer razkriva tradicionalne recepte, tehnike priprave ter uporabo lokalnih sestavin. Vsaka jed je predstavljena v širšem zgodovinskem in kulturnem kontekstu, kar omogoča poglobljeno razumevanje njenega izvora in pomena v posameznih deželah. Delo je odličen vir znanja za ljubitelje kuharstva in tiste, ki želijo spoznati raznolikost svetovne kulinarike ter razširiti svoj kulinarski obzornik s preizkušenimi recepti in napotki izkušenega kuharskega avtorja.
- Letnica
- 1973
- Založba
- Lingen Verlag
- Število strani
- 275
- Področje
- Prehrana / Recepti
- Jezik
- nemški
Razpoložljivi izvodi
★★★☆☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Kuhinje Balkana
Slovenska kuhinja : Več kot 100 tradicionalnih jedi
Vsakdanje in praznične jedi
Pizza Calzone und Focaccia
Dobrote z jogurtom
Vse o vlaganju in shranjevanju živil
Scania World
Spaghetti
Praznične dobrote
Jedilniki za vsak dan
Kuharica za dušo in telo
Kalte Kuche vom Kleinen Happen zum kalten Buffet
Pečenje na žaru (in flambiranje)
Dieta pri boleznih želodca in črevesja
Ta dobra stara kuha
Moderna kuharica