Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
AkcijaZdravje in bogastvo: Človekov boj proti boleznim in pomanjkanju
Ljubiteljsko kletarstvo
Memento umori - Teorija detektivskega romana
Pol stoletja hrama zelene učenosti
Enciklopedija jugoslavije 2
Podarite si penino
Odprte dlani - IX. zbornik literarrne skupine Utrip Zgornje Drave
Champagne
Sveta Sofija-Ohrid
Brajde - trta na vrtu
Dalmacija
Spoznajmo vino
14 th World Congress on Project Management - Proceedings vol. 1
Stoletja kletarstva na Ptuju
Matematika 1
Trta in vino skozi čas