Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Sevilla Stadtführer
Stoletja kletarstva na Ptuju
Kalne vode
Obstgehölze sachgemäß schneiden
Literatura 221
Zgodpvina 2
Champagne
Na pragu besedila 2 - delovni zvezek za slovenski jezik v 2. letniku gimnazij, strokovnih in tehniških šol + rešitve
Podarite si penino
Prešernov koledar 1993
Trta in vino skozi čas
Maria Treben
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Vresje 66 (Almanah ravenskih maturantov)
Sadje z našega vrta