Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Zbornik občine Slovenska Bistrica III
Sadje z našega vrta
Gradbeni priročnik - katalog Rofix
Obstgehölze sachgemäß schneiden
Neues Deutsches Wörterbuch
Hmelj in slad božanski hlad
Great British Monuments
Trta in vino skozi čas
Politikin zabavnik 1643
Champagne
Enciklopedija jugoslavije 1
Ljubiteljsko kletarstvo
Rdeči revirji II. (obdobje 1935 - 1941)
Vini delle regioni d'Italia
Heiligenkreuz
Skrivnosti vina