Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Izleti - Ausfluge - Počitnice z doživetji na jugozahodnem Štajerskem
Brajde - trta na vrtu
Drugo berilo za osnovne šole
Ljubiteljsko kletarstvo
Slovenski pravopis
Vinogradniški nasveti
Na pragu besedila - učbenik za slovenski jezik v 3. letniku gimnazij, strokovnih in tehniških šol
Vini delle regioni d'Italia
Gradbeni elementi VII.
Trta in vino skozi čas
Uradi sam 2
Skrivnosti vina
Memento umori - Teorija detektivskega romana
Spoznajmo vino
Potsdam Sanssouci Residenz Friedrichs des Großen
Stoletja kletarstva na Ptuju