Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Socialna lirika - Izbrano delo
Ljubiteljsko kletarstvo
Glasbeniki
Champagne
The New Encyclopaedia Britannica : Macropaedia : Knowledge in depth. Vol. 26, (Pre-Columbian Sacred)
Skrivnosti vina
that jazz of praha
Spoznajmo vino
AkcijaBog govori svojim otrokom
Hmelj in slad božanski hlad
30 let svobode Šesti transport
Obstgehölze sachgemäß schneiden
Zgodovina Slovencev
Vinogradniški nasveti
Pomoč učiteljev osnovnih šol otrokom motenim v telesnem in duševnem razvoju
