Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Topfen
Ljubiteljsko kletarstvo
Slovar slovenskega knjižnega jezika 7 ob-pa
Obstgehölze sachgemäß schneiden
Velika družinska enciklopedija zgodovine
Brajde - trta na vrtu
AkcijaKoledar družbe sv Mohorja za leto 1971
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
Handbook for Foreign vizitors to Yugoslavia
Vini delle regioni d'Italia
Pomoč učiteljev osnovnih šol otrokom motenim v telesnem in duševnem razvoju
Trta in vino skozi čas
Barcelona
Vinogradniški nasveti
Tolminska korita
