Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Drevo iz zemlje rase
Hmelj in slad božanski hlad
Brussels
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora
ABC Šivanja : priročnik šivalnih tehnik in kreativnega krojenja z nazornimi razlagami v besedi in sliki
Vini delle regioni d'Italia
Koledar družbe sv Mohorja za leto 1979
Vinogradniški nasveti
The New Encyclopaedia Britannica : Macropaedia : Knowledge in depth. Vol. 26, (Pre-Columbian Sacred)
Sadje z našega vrta
Whisky
Trta in vino skozi čas
Slovar slovenskega knjižnega jezika 10 pr-re
Skrivnosti vina
AkcijaVajino skupno življenje
Pol stoletja hrama zelene učenosti