Oljka in oljčno olje
Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti.
Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, ki jih zanima izvor in kakovost živil na njihovi mizi. S kombinacijo strokovnega znanja in praktičnih navodil ponuja vpogled v to dragoceno rastlinsko bogastvo.
- Založnik
- ČZD Kmečki glas, 1997
- Število strani
- 143
- Jezik
- slovenski
- Področje
- Sadjarstvo / Vinogradništvo
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Slovenski jezik - zbirka naloga za preizkus znanja
The summer Palace - Der Sommerpalast
Vini delle regioni d'Italia
Otrok med bojem
Pol stoletja hrama zelene učenosti
14 th World Congress on Project Management - Proceedings vol. 2
Sadje z našega vrta
V boju za svobodo
Champagne
Cerkve na slovenskem - farne cerkve ljubljanske nadškofije
Skrivnosti vina
Naša partizanska pesem
Vinogradniški nasveti
Slovar slovenskega knjižnega jezika III. Ne-Pren
Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora