Hmeljarstvo Slovenije

Vodilna študija o zgodovini, razvoju in sodobnih praksah slovenskega hmeljarstva. Knjiga obsega različne sorte hmelja, tehnike pridelave in izzive, s katerimi se srečujejo pridelovalci v tej tradicionalni kmetijski panogi. Avtor podrobno predstavi ekonomski in kulturni pomen hmeljarstva za slovensko gospodarstvo ter položaj Slovenije v svetovni proizvodnji hmelja. Publikacija je obogatena s fotografijami, zgodovinskimi dokumenti in intervjuji s ključnimi osebami iz industrije, kar omogoča celovit pregled razvoja in pomena te pomembne gospodarske panoge, od začetkov do sodobnih časov.