Bulus Restaurant (Istanbul - Turkiye)

Ta knjiga predstavlja vodnik skozi svetove Bulušovega restavracije v Istanbulu, kjer se prepletajo tradicionalna turška kulinarna dedščina in sodobni pristopi k kuhanju. Brač bo spoznal zgodbo tega priznanega ustanove, njene posebne jedi in filozofijo priprave hrane, ki temelji na kakovostnih sestavinah ter mojstrski obdelavi. Knjiga je namenjena ljubiteljem turške kuhinje, kuharjem in vsem, ki jih zanima globoko potapljanje v bogato kulinarno kulturo Istanbula in njegovih restavracijskih zakladov.