Bolezni prostoživečih živali in varna priprava mesa divjadi
Praktični vodnik, ki pokriva ključna poglavja za varno ravnanje z divjadjo od lova do mize. Knjiga strokovnjakov se osredotoča na bolezni, ki jih lahko prenašajo prosto živečih živali, in na ukrepe za preprečevanje okužb pri predelavi in priprave mesa. Opisani so postopki higienske obdelave, skladiščenja in kulinarne priprave, ki zagotavljajo varnost hrane. Namenjena je lovcem, predelovalcem mesa in vsem, ki se ukvarjajo s hunterstvom ali trznim značajem divjadi. Nepogrešljiv priročnik za tiste, ki želijo divjačino pripraviti na varen in strokovnjak način.
- Letnica
- 2020
- Založba
- Lovska zveza Slovenije
- Število strani
- 414
- Zbirka
- 43
- Področje
- Lov / Lovstvo
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Obzorja slovenske književnost
Matematika za 5. razred osnovne šole / Prvi zvezek
Naš lov - drugi del
Spravočnik mašinostroitelja v šesti tomah: Tom 1
AkcijaSlovenski lovski priročnik
The World Book Encyclopedia: F Volume 7
Po sledu za besedo
Letopis 2000 / 2001
Lovčev priročnik
Rima ti štima : V slogi je moč
AkcijaZelene stečine II - Dotiki narave
Pratika za radovedne starše
AkcijaGozdne kure
K srcu
Lovčevo orožje
Zdravnik v hiši : Zdravstveni priročnik za vsakogar