ABC kuharstva, strežbe in hotelirstva
Knjiga je obsežen priročnik, ki pokriva osnove kuharstva, strežbe in hotelirstva. Namenjena je tako študentom kot profesionalcem v gostinski industriji. Vsebuje podrobne informacije o tehnikah kuhanja, pravilih strežbe in upravljanju hotelov. Poleg tega vključuje nasvete o organizaciji dela, varnosti in higieni, kar je ključno za uspešno delovanje v gostinstvu. Knjiga je opremljena s številnimi ilustracijami, ki pomagajo pri razumevanju vsebine.
- Letnica
- 2006
- Založba
- Tehniška založba Slovenije
- Število strani
- 429
- Področje
- Priročniki
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Barvite grmovnice
Inženjersko mašinski priručnik 1
Zakon o varnosti cetnega prometa
Schmuck richtig aussuchen
Grabpflege leicht gemacht
Tehničar - Građevinski priručnik 5
Einmaleins des guten Tons
Vozniški kažipot Slovenije
Kako razviti osebne veščine vodenja
Beremo z Manco Košir
Gledališki list (SNG v Mariboru), sezona 1960-61, leto XV. št. 13
Mati in otrok ( O nosečnosti in otroku do enega leta)
Die gesammten Naturwissenschaften
Topografski priročnik
Trate
Razvijajmo sposobnosti predšolskega otroka