ABC kuharstva, strežbe in hotelirstva
Knjiga je obsežen priročnik, ki pokriva osnove kuharstva, strežbe in hotelirstva. Namenjena je tako študentom kot profesionalcem v gostinski industriji. Vsebuje podrobne informacije o tehnikah kuhanja, pravilih strežbe in upravljanju hotelov. Poleg tega vključuje nasvete o organizaciji dela, varnosti in higieni, kar je ključno za uspešno delovanje v gostinstvu. Knjiga je opremljena s številnimi ilustracijami, ki pomagajo pri razumevanju vsebine.
- Letnica
- 2006
- Založba
- Tehniška založba Slovenije
- Število strani
- 429
- Področje
- Priročniki
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Recepture za betone
Plezalke in stenske rastline
AkcijaPalazzo
Žepni slovarček tujk
Vodič II. grupe odredov NOV in POS (od Pugleda do Pohorja)
Velika šola govorice telesa
Razvijajmo sposobnosti predšolskega otroka
Kolesar na cesti nisi sam
Creations typographiques
Poslovne pismene komunikacije
Pavlihova pratika 1976
Grabpflege leicht gemacht
Clipping Your Poodle
Kako postati podjetnik uspešno poslovati
Priručnik za konverzaciju = Sprachführer = Conversation book = Manuel de Conversation
Osnove varstva pri delu