ABC kuharstva, strežbe in hotelirstva
Knjiga je obsežen priročnik, ki pokriva osnove kuharstva, strežbe in hotelirstva. Namenjena je tako študentom kot profesionalcem v gostinski industriji. Vsebuje podrobne informacije o tehnikah kuhanja, pravilih strežbe in upravljanju hotelov. Poleg tega vključuje nasvete o organizaciji dela, varnosti in higieni, kar je ključno za uspešno delovanje v gostinstvu. Knjiga je opremljena s številnimi ilustracijami, ki pomagajo pri razumevanju vsebine.
- Letnica
- 2006
- Založba
- Tehniška založba Slovenije
- Število strani
- 429
- Področje
- Priročniki
- Jezik
- slovenski
Razpoložljivi izvodi
★★★★☆
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali.
Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.
Na voljo: 1 od 1
Mogoče vas zanima še
Kar po domače
Plezalke in stenske rastline
Delajmo z lesom
Bonton za otroke
ABC kozmetike
Gasilska tehnika III.
Das grosse Buch vom einfachen Leben - sparsamer-natürlicher-gesünder
Šolska gozdna učna pot v deželi
Osnove varstva pri delu
Poslovna nemščina (jezikovni tečaj na kasetah)
Tehničar - Građevinski priručnik 2
Lepota skozi letne čase
Vrtnarjenje v rastlinjaku
Matematična sredstva v tehniki - Mehanika, Hidromehanika
Čaji : znani in eksotični čaji kot pijača in začimba
Igralec in glas